सत्तू में कितना प्रोटीन होता है?
मैं सच में इस सत्तू के बारे में बहुत जिज्ञासु हूँ, जिसके बारे में मैंने अपने दोस्त से सुना। मतलब, मैं थोड़ा मसल्स बढ़ाने की कोशिश कर रहा हूँ और किसी ने कहा कि सत्तू में कितना प्रोटीन होता है, और सच कहूँ तो मुझे कोई आइडिया नहीं है! कुछ हफ्ते पहले, मैंने अपनी डाइट बदलने का फैसला किया और प्रोटीन से भरपूर खाने की चीजें ढूंढ रहा हूँ। तो, मैं एक इंडियन ग्रॉसरी स्टोर गया और वहाँ सत्तू देखा। ये कुछ भुने हुए चने से बना आटा जैसा होता है, है ना? खैर, मैंने इसके साथ एक स्मूदी बनाने की कोशिश की लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि मैं इसे सही कर रहा हूँ या नहीं। दूसरे दिन, मैंने लेबल चेक किया और उस पर लिखा था कि सत्तू में कितना प्रोटीन होता है, कुछ 100 ग्राम में 20 ग्राम जैसा, लेकिन मैं कन्फ्यूज हूँ, क्या इसका मतलब है कि ये एक अच्छा सोर्स है? मैं इसे अलग-अलग चीजों के साथ मिला रहा हूँ - फल, दूध, या यहाँ तक कि दही के साथ। लेकिन मैं सोच रहा हूँ कि क्या मुझे इसे और ज्यादा खाना चाहिए या मैं अपना समय बर्बाद कर रहा हूँ। क्या आपको लगता है कि सत्तू में कितना प्रोटीन होता है, वो मेरे जैसे किसी के लिए मसल्स बढ़ाने के लिए सच में काफी है? क्या मुझे इसे और नियमित रूप से इस्तेमाल करना चाहिए या ये बस ओवररेटेड है? कोई मुझे समझा सकता है, क्योंकि मैं यहाँ पूरी तरह से उलझा हुआ हूँ!
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Doctors' responses
Sattu, typically made from roasted chickpea or a mix of grains and pulses, is indeed a nutritious option, especially when you’re looking to boost your protein intake. Generally speaking, sattu contains roughly about 20 grams of protein per 100 grams, so your label was pretty accurate. With that amount of protein, it definitely qualifies as a good source, especially if you’re looking to diversify your protein sources beyond just meat, dairy, or more conventional protein powders. The protein in sattu can contribute to muscle building and repair, which is important for anyone looking to bulk up. Mixing sattu with milk, yogurt, or fruits is a smart way to enhance your protein intake and integrate it into your overall diet without having to rely solely on one source. The combination with dairy can provide additional protein and other essential nutrients like calcium and vitamins.
However, while sattu is beneficial, relying on it entirely might not fulfill all protein requirements, especially if you have high daily protein targets. It’s important to balance it with other protein sources like lean meats, fish, eggs, or legumes for a well-rounded intake. If you’re consistent with including sattu in your diet, say mixing it in your smoothies or having it as part of meals, it could be a helpful addition. Make sure to keep your overall protein needs in context with your activity level and muscle-building goals. Around 1.6 to 2.2 grams of protein per kilogram of body weight is often recommended for muscle building.
If you find you need a variety of protein sources to meet your targets, consider consulting a nutritionist, who can help tailor a specific diet plan to effectively meet your goals with the right balance of macros. Also, monitor how your body responds, looking at progress in your workouts or changes in your physique over time, to determine if the current approach is working or if you need to switch things up. Adding sattu could well be part of a balanced diet aimed at increasing protein intake, but it shouldn’t completely replace other sources.
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