क्वेरसेटिन किन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है?
मैं सच में जानना चाहता हूँ कि कौन से खाने में क्वेरसेटिन होता है क्योंकि मैं हाल ही में अपनी सेहत के लिए अपनी डाइट सुधारने की कोशिश कर रहा हूँ। कुछ हफ्ते पहले, मैंने महसूस किया कि मैं ज्यादा थका हुआ महसूस कर रहा हूँ और शायद थोड़ा सुस्त भी, जैसे मेरी इम्यून सिस्टम कमजोर हो रही हो। मेरे सहकर्मी ने कहा कि क्वेरसेटिन ऊर्जा और इम्यून सिस्टम के लिए अच्छा हो सकता है, तो मैंने गूगल पर कुछ जानकारी देखी। मैंने पढ़ा कि ये कई फलों और सब्जियों में होता है, लेकिन मुझे समझ नहीं आ रहा कि कहाँ से शुरू करूँ! सच कहूँ तो, मुझे सब्जियाँ ज्यादा पसंद नहीं हैं, और जो मैंने पाया उसमें "सेब" और "प्याज" जैसी चीजें थीं—जो मेरी पसंदीदा नहीं हैं। मैं सेहतमंद खाना खाने की कोशिश कर रहा हूँ, लेकिन प्याज जैसी चीजें मुझे एसिडिटी देती हैं, हाहा। मैंने देखा कि बेरीज़ और कैपर्स में भी क्वेरसेटिन होता है... लेकिन कौन से खाने में क्वेरसेटिन होता है जो सच में मजेदार हो? मैं जानना चाहता हूँ कि कौन से अन्य विकल्प मेरे पसंदीदा खाने में फिट हो सकते हैं, समझ रहे हो? कोई आसान रेसिपी या स्नैक आइडिया जो क्वेरसेटिन से भरपूर हो और मुझे हरी सब्जियों से दूर रखे? मैं सोच रहा हूँ स्मूदीज़ या शायद अपने नाश्ते में कुछ जोड़ना काम कर सकता है। बस चिंता है कि अगर मैं वही खाता रहूँ जो मैं आमतौर पर खाता हूँ, तो मुझे पर्याप्त नहीं मिलेगा। मदद बहुत अच्छी होगी!
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Doctors' responses
Quercetin is indeed present in various foods, many of which might not traditionally appeal to everyone’s palate, especially if veggies aren’t your thing. You’re right about apples and onions being common sources—however, let’s find other choices that can fit into your existing preferences and meals. If you like smoothies, you might want to try adding berries like cranberries and blueberries, as well as elderberries when they’re in season, which are quite high in quercetin and rather easy to incorporate. You could also consider adding some cacao to your meals or snacks—naturally high in quercetin, it can add a delightful chocolatey flavor. If breakfast is on your radar, mix some raspberries or black grapes into your cereal or yogurt. For some, combining these berries with oats in overnight oats can be an excellent option, especially during warmer months when you might prefer something cold and pre-made. Capers, while somewhat tangy, can be snuck into recipes like pasta or salads if you want to branch out a bit—consider them in a creamy pasta sauce for extra flavor. Adding raw red onions to a sandwich could be another option, if you can tolerate them in small amounts. Since quercetin is pretty widely distributed in the plant kingdom, you likely won’t have to worry too much about deficiencies if you’re including these sources alongside other antioxidant-rich foods in a balanced diet. If you’re concerned about not getting enough through diet alone, it’s always a good idea to discuss with a healthcare provider whether a supplement might be appropriate for you. Keep your dietary habits in mind, and gradually introduce these foods to see how they resonate with your taste. If heartburn is an issue, try to monitor which foods cause the most discomfort and adjust the amounts or combinations accordingly.
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