दही पानी के फायदे
मैं दही के पानी के फायदों के बारे में बहुत उत्सुक हूँ क्योंकि मेरी दादी हमेशा इसे पाचन समस्याओं के लिए सही मानती हैं। हाल ही में, मैं फूला हुआ और थोड़ा सुस्त महसूस कर रहा हूँ। मैंने इस दही के पानी को पीने की कोशिश की, जिसके बारे में वह हमेशा बात करती हैं, जो मूल रूप से दही बनाने के बाद का पानी होता है, है ना? खैर, मैंने उसमें थोड़ा नमक और एक चुटकी जीरा डाला जैसा उन्होंने बताया, और सच में मुझे फर्क महसूस हुआ। मैं सोच रहा हूँ कि क्या यह सच में कुछ करता है या यह सब मेरे दिमाग का खेल है, समझ रहे हो? एक हफ्ता हो गया है, और मुझे लगता है कि मैं थोड़ा हल्का महसूस कर रहा हूँ, लेकिन मैं सच में नहीं बता सकता कि यह दही के पानी के फायदे हैं या सिर्फ मेरे आहार में बदलाव। क्या यहाँ कोई दही के पानी के असली फायदे जानता है? क्या आपने इन्हें अनुभव किया है? इसे पीने का कोई सही समय या विशेष तरीका है? मेरे दोस्त ने कुछ कहा था कि यह त्वचा के लिए भी अच्छा होता है, लेकिन वाह, यह थोड़ा ज्यादा लगता है। क्या किसी ने दही के पानी के साथ ऐसा अनुभव किया है? मैं यह सुनिश्चित करना चाहता हूँ कि मैं इसके साथ ज्यादा नहीं कर रहा हूँ। धन्यवाद!
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Doctors' responses
Curd water, essentially the liquid leftover from making curd, often touted for its digestive benefits, does have some basis in being helpful due to the probiotics and electrolytes it contains. The probiotics are live bacteria that can support gut health, which might indeed help with bloating and sluggishness by promoting a healthy balance of gut bacteria. Adding salt and cumin might enhance the flavor but also provide a mild diuretic effect, possibly helping to reduce temporary bloating symptoms. While scientific evidence is limited regarding specific benefits of curd water itself, traditional use supports the notion of it being beneficial for digestive health, so there’s some merit in how you’re feeling a bit lighter; it could be the curd water having a mild positive impact. Incorporating it regularly, like once a day, after your other meals might help in maintaining those digestive benefits, although it’s essential to consider your entire diet, as curd water cannot on its own rectify poor eating habits. Regarding skin benefits, there’s no substantial scientific evidence linking curd water directly to improved skin health, but a balanced gut can sometimes reflect positively on your skin. To avoid overdoing it, moderation is key—consider drinking it once or twice a day, especially alongside a balanced diet to optimize your digestive health. If any gastrointestinal issues persist or worsen, an evaluation by a healthcare professional would be appropriate to rule out other underlying causes.
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