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Nutrition & Diet
Question #25018
123 days ago
175

मटर एक जड़ी-बूटी है या झाड़ी?

Zoya

मैं मटर के बारे में कुछ समझने की कोशिश कर रहा हूँ क्योंकि मैंने इसके बारे में अलग-अलग बातें सुनी हैं। मेरी दादी हमेशा मटर को सब्जी कहती थीं। लेकिन एक दिन किसी ने कहा कि मटर एक जड़ी-बूटी या झाड़ी है! जैसे, क्या?? मेरा मतलब है, मैं तो पूरी जिंदगी मटर खाता आया हूँ और सोचा था कि ये बस एक साइड डिश है। मुझे याद है जब मैं बच्चा था, मेरी माँ हर वसंत में हमारे बगीचे में मटर लगाती थीं और हम उन्हें बढ़ते हुए देखते थे। वो कहती थीं कि जब मटर मोटे हो जाएं तो उन्हें खाना शुरू कर दो। अब मैं उलझन में हूँ! क्या ये सच है कि मटर एक जड़ी-बूटी या झाड़ी है या ये बस गलत जानकारी है? मैंने ऑनलाइन कुछ जल्दी से खोजा, और सच कहूँ तो, ये मददगार से ज्यादा उलझाने वाला था। कुछ लेख कहते हैं कि क्योंकि उनमें कुछ वनस्पति गुण होते हैं, मटर को लेग्यूम के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है और शायद जड़ी-बूटी की श्रेणी में भी फिट हो सकता है? मुझे सच में नहीं पता ये कैसे काम करता है। क्या वे इसे जड़ी-बूटी या झाड़ी बस इस पर निर्भर करते हुए कहते हैं कि आप इसे कैसे इस्तेमाल करते हैं या ये सच में एक वर्गीकरण की बात है? मुझे लगता है कि मैं यहाँ कुछ महत्वपूर्ण मिस कर रहा हूँ। मदद करो!!

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Doctors' responses

Peas are indeed a bit of a botanical conundrum, but let’s untangle it. They’re primarily classified as legumes, which are plants that bear fruit in pods. This is a core part of their identity, and why they’re considered highly nutritious. From a botanical standpoint, peas belong to the family Fabaceae (or Leguminosae), which includes a wide range of plants like lentils and beans. Now, to address the herb or shrub part: peas themselves grow on vine-like structures, so calling them a shrub isn’t technically correct. Shrubs are typically woody plants that have multiple stems and are above the ground, while peas grow on softer, non-woody vines. Herbs, on the other hand, are usually plants valued for their flavor, scent, or medicinal properties. Peas are sometimes considered herbs more informally because they are edible plant parts, but this isn’t their primary classification. In cooking, peas are often called vegetables because of how they’re used in meals, adding another layer of complexity. So, while the term “herb” might apply depending on usage context, scientifically, they’re a legume. Thus, describing peas as vegetables is more related to culinary traditions than strict botanical rules. Ultimately, whether you’re planting them in your garden or enjoying them on your plate, peas remain a versatile, nutritious part of our diet with a rather straightforward scientific classification.

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