मूंग में कितनी कैलोरी होती है?
मैं अपनी डाइट को लेकर हाल ही में बहुत कन्फ्यूज हूँ और आप लोगों से कुछ सलाह चाहिए। मैंने अपनी मील्स में मूंग दाल शामिल करना शुरू किया है क्योंकि मैंने सुना है कि ये बहुत हेल्दी होती है। मैं मूंग की करी बना रहा था और सोच रहा था कि पकी हुई मूंग में कितनी कैलोरीज होती हैं? मैं अपनी कैलोरीज ट्रैक करने की कोशिश कर रहा हूँ क्योंकि मैं वेट लॉस जर्नी पर हूँ, लेकिन सच कहूँ तो मुझे कभी समझ नहीं आता कि कैसे कैलकुलेट करूँ। मैंने एक दोस्त से बात की थी जिसने कहा कि एक कप पकी हुई मूंग में लगभग 100 कैलोरीज होती हैं, लेकिन फिर मैंने ऑनलाइन देखा और वहाँ बहुत सारे अलग-अलग जवाब मिले! ऐसा लगता है कि जहाँ भी मैं देखता हूँ, मूंग की कैलोरीज के बारे में अलग-अलग जानकारी मिलती है। कल ही मैंने एक बड़ा बैच बनाया और पोर्शन का ट्रैक खो दिया, जो मेरे लिए अच्छा नहीं था। मैं मूंग स्प्राउट सलाद भी खा रहा हूँ - क्या उसमें ज्यादा या कम कैलोरीज होती हैं? क्या इसे पकाने या तैयार करने के तरीके से कोई फर्क पड़ता है? मैं बस यह सुनिश्चित करना चाहता हूँ कि मैं कहीं ज्यादा तो नहीं खा रहा हूँ, समझ रहे हो ना? मूंग की कैलोरीज के बारे में, खासकर अलग-अलग रेसिपीज में, आपकी कोई भी जानकारी मेरे लिए बहुत मददगार होगी!
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Doctors' responses
Cooked moong dal, which is commonly used in curries or dal stews, generally contains about 150 calories per cup. This can slightly vary based on how it’s cooked, particularly with ingredients like oil or ghee added during preparation, which can increase the overall calorie count. For instance, a simple boiled moong without any added fats will be on the lower end of the calorie scale, whereas if you make a tadka (tempering) with oil and spices, it’ll rise. When you’re cooking, being mindful of how much oil or other high-calorie ingredients you add will be very helpful in managing overall intake.
In terms of raw moong sprouts, they are even lower in calories, offering about 31 calories per cup, which makes it a great low-calorie, nutrient-dense snack. They are rich in proteins, vitamins, and minerals, which can be very beneficial in a weight-loss journey. If you’re making a salad, be cautious with dressings or other high-calorie toppings that can add up quickly.
Tracking portions with measuring cups or a kitchen scale might be cumbersome at first, but it can really help you get a more accurate read on what you’re consuming. Just remember, consistency is key when it comes to tracking your intake and reaching your goals. If you vary recipes often, try to calculate the nutritional info for each version you make, so you know just what you’re taking in.
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