राजमा शरीर के लिए गर्म होता है या ठंडा?
मैं राजमा और इसके शरीर पर पड़ने वाले असर को लेकर थोड़ा कन्फ्यूज हूँ। मैं इसे नियमित रूप से खाता हूँ क्योंकि मुझे ये बहुत पसंद है, लेकिन मेरी दादी हमेशा कहती थीं कि राजमा शरीर के लिए गर्म होता है। जैसे, वो पक्के तौर पर मानती हैं कि ये आपके शरीर का तापमान बढ़ा सकता है या कुछ ऐसा। एक दिन मैंने राजमा खाने के बाद थोड़ा गर्म महसूस किया, लेकिन फिर सोचा कि शायद ये मसालों की वजह से था? हमने इसे बहुत सारे लहसुन और मिर्च के साथ बनाया था, और मैं तीखा खाना खाने का आदी नहीं हूँ। मेरे दोस्त कहते हैं कि राजमा पाचन के लिए अच्छा होता है और सब कुछ, लेकिन अब मैं सोच रहा हूँ कि इसे तीखे मसालों के साथ मिलाने से ये और भी गर्म हो जाता है। मैं सच में जानना चाहता हूँ कि राजमा शरीर के लिए गर्म होता है या ठंडा। मेरा मतलब है, क्या इसे नियमित रूप से खाना ठीक है, या मुझे इसे किसी और चीज़ के साथ बैलेंस करना चाहिए? और क्या मुझे इसे बहुत तीखा बनाने से बचना चाहिए? मैंने एक रात को हल्के पेट दर्द के साथ अजीब सा जागना महसूस किया जब मैंने रात को एक बड़ी प्लेट खा ली थी—क्या ये राजमा की वजह से था या सिर्फ मेरी कुकिंग की वजह से? मुझे इसके साथ खाना बनाना पसंद है, लेकिन अगर राजमा सच में शरीर के लिए गर्म है, तो मुझे अपने मील प्लान्स पर फिर से विचार करना पड़ सकता है। क्या किसी और को भी ऐसा अनुभव हुआ है या कोई टिप्स हैं?
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Doctors' responses
Rajma, or kidney beans, is a nutritious food and generally not considered to have an inherent “hot” or “cold” effect on the body from a modern medical perspective. The concept of foods being hot or cold comes largely from traditional medicine systems like Ayurveda and Chinese medicine, where it’s thought some foods might influence the body’s energy balance. However, in evidence-based medicine, we look more at the nutritional and physiological effects foods have. Kidney beans are rich in protein, fiber, vitamins, and minerals, making them beneficial for digestion, maintaining energy levels, and providing essential nutrients. If you’re experiencing warmth after eating it, it’s more likely from the spices used in your preparation, like garlic and chilies, rather than the beans themselves. Spiciness can increase body temperature temporarily, and if you’re not used to spicy food, it might be causing discomfort or a mild stomach upset, as you’ve experienced.
For regular consumption, kidney beans are generally safe and healthy unless you have a specific allergy or intolerance. To make it more comfortable for you, consider adjusting the amount of spicy ingredients in your recipes. Sometimes, gastrointestinal discomfort might be due to the fiber content of rajma if consumed in large quantities, especially if your diet isn’t already high in fiber. Drinking plenty of water and starting with smaller portions could help your digestion adjust. If stomach upset continues, take note of any other ingredients used. Meanwhile, balance it with foods you’re familiar and comfortable with, possibly reducing the spices or pairing with cooling foods like yogurt. If symptoms persist, particularly any significant pain or recurring stomach issues, discussing with a healthcare provider might help to rule out any underlying causes or food sensitivities.
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