दही के फायदे
मुझे दही के फायदों के बारे में जानने की बहुत उत्सुकता है, जैसे, मैंने हाल ही में इसके बारे में बहुत कुछ सुना है। कुछ हफ्ते पहले, मुझे खाने के बाद बहुत फूला हुआ महसूस होने लगा, और यह मुझे पागल कर रहा था! मेरी दोस्त ने मुझे दही खाने की सलाह दी क्योंकि वह पाचन के लिए दही के फायदों की कसम खाती है, लेकिन पहले मैं थोड़ा संकोच में थी। मेरा मतलब है, दही जैसी चीज़ वास्तव में कैसे मदद कर सकती है? खैर, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया और हर दिन इसे खाना शुरू किया, और मैंने वास्तव में एक अंतर महसूस किया। मेरा पेट इतना तंग नहीं लगा, और मैं हल्का महसूस कर रही थी, लेकिन फिर कभी-कभी मुझे लगता है कि यह सिर्फ मेरे दिमाग में है। एक रात मैंने फलों और शहद के साथ दही का एक बड़ा कटोरा खाया (ऐसा लगा जैसे मैं स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हो गई हूँ), और मैंने कहीं पढ़ा कि यह आंत के स्वास्थ्य में भी मदद करता है – जो दही का एक और फायदा है, है ना? जैसे, क्या मुझे सिर्फ दही खाने से बेहतर महसूस करना चाहिए? लेकिन साथ ही, मुझे लैक्टोज इन्टॉलरेंस नहीं है या कुछ भी (सौभाग्य से), मैं बस इसे ज़्यादा नहीं करना चाहती। मुझे लगता है कि मैं बस यह जानना चाहती हूँ कि दही के कितने फायदे वास्तव में होते हैं, समझ रहे हो? जैसे, क्या एक दिन में मुझे कितना खाना चाहिए इसकी कोई सीमा है? या इसे खाने के और भी तरीके हैं जिससे इसका अधिकतम लाभ मिल सके? क्या मुझे सादा दही खाना चाहिए या फ्लेवर्ड ट्राई करना चाहिए? कुछ भी मदद करेगा!!
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Doctors' responses
Curd, often known for its probiotic properties, can indeed be a helpful addition to the diet, especially for digestion and gut health. It contains live bacteria that are beneficial for your gut microbiome, which plays a crucial role in digestion. The probiotics help balance the intestinal flora, which might explain why you feel less bloated after meals. Furthermore, curd is an excellent source of calcium and protein, supporting overall health. As far as how much to consume, moderation is key. Consuming about 1 to 2 servings per day—approximately 150 to 200 grams per serving—should be sufficient to see the benefits without overdoing it. Too much can lead to an imbalance, potentially causing digestive issues rather than helping them.
You can definitely mix it up with fruits and honey, as you’ve been doing. This adds nutritional value and flavor. It’s often better to stick to plain curd since flavored varieties often contain added sugars, which aren’t as beneficial for health. However, you can add naturally sweet ingredients at home. If you need variety, try using curd in savory dishes like raita or as a marinade. Just make sure you’re combining it with other healthy food choices and maintaining a balanced diet. Since you aren’t lactose intolerant, curd should generally be safe, but if you start experiencing discomfort or any adverse effects, it might be good to slightly adjust intake or consult with a healthcare professional. In summary, including curd can be part of a well-rounded diet. Keep paying attention to how your body responds to it and adjust accordingly to match your lifestyle and dietary requirements.
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