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Nutrition & Diet
Question #28234
95 days ago
162

क्या ब्राउन शुगर सेहतमंद है?

Ishaan

मुझे कुछ चीज़ों को लेकर थोड़ी उलझन हो रही है और उम्मीद है कि आप लोग मदद कर सकते हैं। मैं हेल्दी खाने की कोशिश कर रहा हूँ, समझ रहे हो? लेकिन स्वीटनर्स को लेकर अलग-अलग बातें सुनने को मिलती हैं, खासकर ब्राउन शुगर के बारे में। मैंने हमेशा सफेद चीनी का इस्तेमाल किया है, लेकिन फिर देखा कि कुछ रेसिपीज़ में ब्राउन शुगर का इस्तेमाल होता है क्योंकि वो बेहतर या थोड़ा हेल्दी माना जाता है। मैंने एक पोस्ट में पढ़ा कि ब्राउन शुगर में सफेद चीनी से ज्यादा मिनरल्स होते हैं, जो सुनने में अच्छा लगता है, लेकिन क्या ब्राउन शुगर सच में हेल्दी है या ये बस एक गिमिक है? पिछले हफ्ते मैंने ब्राउन शुगर के साथ ओटमील बनाने की कोशिश की, सोचकर कि ये हेल्दी चॉइस होगी, लेकिन फिर मेरे परिवार के आधे लोग बोले कि चीनी तो चीनी ही होती है, समझ रहे हो? मैंने लेबल्स पढ़े और देखा कि कैलोरीज़ वगैरह में दोनों काफी समान हैं। तो क्या ब्राउन शुगर हेल्दी है या नहीं? क्या मुझे अपनी सफेद चीनी को ब्राउन शुगर से बदल लेना चाहिए, या दोनों से ही दूर रहना चाहिए? मैं सच में अपनी वर्कआउट के लिए एनर्जी बनाए रखना चाहता हूँ और चीनी के साथ ज्यादा नहीं जाना चाहता, लेकिन ब्राउन शुगर का स्वाद सच में अच्छा लगता है। बस अपनी डाइट के साथ कोई गलती नहीं करना चाहता, आह। आप सब क्या सोचते हैं? क्या ब्राउन शुगर हेल्दी है या मैं इसे लेकर ज्यादा सोच रहा हूँ?

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Doctors' responses

Brown sugar definitely has a bit of a reputation for being a supposedly healthier option than white sugar, but the reality isn’t quite so clear-cut. While it does have a trace amount of minerals like calcium, iron, and potassium, these are present in such small quantities that they don’t really offer significant health benefits. Nutritionally speaking, brown sugar and white sugar are almost identical; both are primarily composed of sucrose and contribute similar amounts of calories. The difference in taste and color primarily comes from the molasses content in brown sugar, which gives it that distinct flavor and slight moisture. If you’re aiming to eat healthier, it’s important to remember that even though brown sugar may taste richer or more flavorful, it’s still sugar and should be consumed in moderation. Excessive sugar intake, regardless of type, can lead to weight gain, increased risk of heart disease, and other metabolic issues over time. If sugar is an integral part of your diet, and you enjoy the flavor of brown sugar, it’s okay to use it sparingly. However, if you’re looking to reduce sugar in your diet overall, consider gradually substituting some of the sugar in your recipes with natural sweeteners like fruits or even exploring other low-calorie sweeteners, but also be mindful about these substitutes as they come with their own considerations. Balance is key; try to focus on an overall balanced diet with plenty of whole foods rich in protein, fiber, and healthy fats to help manage energy levels and support your workouts.

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